Ci parli un po' di Lei, della Sua vita. Da dove viene? Come e quando ha deciso di diventare scrittore? Sono nato a Catania, in Sicilia. Ho deciso di diventare uno scrittore quando mi hanno convinto che potevo diventarlo. A 18 anni ho capito che questa è la mia strada e ciò che mi rende felice, e da allora la sto percorrendo.

Che cos’è per Lei scrivere, quali emozioni prova? Ho scritto molto nella mia vita per ragioni professionali e mi è sempre piaciuto. Questa è però la prima esperienza di scrittura personale, un'esperienza molto bella. Ci si ritrova da soli con se stessi, alla ricerca dei pensieri e delle parole capaci di esprimerli. Un'operazione difficile, che impegna e affascina. Un lavoro faticoso, fatto di entusiasmo ma anche di sconforto, per quelle pagine che talvolta faticano ad essere come le vogliamo, ad esprimere tutto, ma proprio tutto il nostro pensiero. E allora, per mille, mille volte si torna su quelle righe affinché diventino finalmente lo specchio della nostra anima, dei ricordi, dei pensieri, delle persone incontrate, dei luoghi visitati.

Ci parli un po' di Lei, della Sua vita. Da dove viene? Come e quando ha deciso di diventare scrittore? Dopo aver trascorso in America un mese presso una scuola di specializzazione chirurgica ho radicalmente cambiato vita e mi sono iscritto, sempre in USA, alla facoltà di giurisprudenza. Ho esercitato per 30 anni la professione di legale per poi approdare al mondo della scrittura. L'amore per la scrittura m'è arrivato in Ucraina, mentre scrivevo per un importante editore americano delle news dall'Est europeo.

Che cos’è per Lei scrivere, quali emozioni prova? Scrivere vuol dire mettere ordine nei pensieri e dare loro una struttura chiara. Il fluire del pensiero dalla mente al cuore e dal cuore alla penna mi entusiasma e mi accende; la creatività esplode.

Ci parli un po' di Lei, della Sua vita. Da dove viene? Come e quando ha deciso di diventare scrittore? Sono nato a Padova ma immediatamente dopo gli studi turistici alberghieri e il servizio militare di leva sono entrato nelle cucine di un grande albergo in Svizzera. Lì ho potuto realmente iniziare la mia carriera di chef, alternando la mia esperienza anno dopo anno e nei migliori hotel e ristoranti d'Europa. Non mancò un'importante esperienza negli States con uno stop formativo nella Cornell University. Come e quando ho deciso di diventare scrittore? beh, direi che definirmi tale è un po' eccessivo, mi definirei più un cuoco che scrive e che attraverso i suoi testi cerca di trasmettere un poco del suo mondo. Sto affrontando la narrativa da poco ma ho pubblicato diversi testi professionali e ricettari. Nei miei racconti non mancano le ricette, anzi da queste sorgono idee ed ispirazione.