“Io vegetariano” è il titolo dell’opera scritta da Marco Durante: un libro in cui si ripercorre la storia del “vegeterianismo”, dall’antichità ad oggi, partendo da un grande antesignano: Pitagora, fino a giungere ai nostri giorni, ovvero illustrando le motivazioni filosofiche, salutiste ed ideologiche di una pratica sempre più diffusa.Il testo si conclude con consigli pratici e qualche suggerimento gastronomico. Un testo che offre un grande insegnamento: il rispetto di ogni creatura animale. Edito dalla Casa Editrice Booksprint Edizioni, il testo è acquistabile sia in formato cartaceo, sia in versione digitale.