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17 Mar
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Ogni battito del suo cuore

“Ogni battito del suo cuore” è il titolo dell’opera scritta da Franco Luise: un romanzo di cui è protagonista Leo, che, un giorno, viene raggiunto da una inaspettata telefonata che lo informa della morte di un ex collega e, a quel punto, decide di partecipare al suo funerale, ritrovandosi proprio nell’hotel in cui ha avuto inizio la sua carriera da Chef e così rivive vecchi e cari ricordi.
La lettura del racconto è scorrevole e, al tempo stesso, piacevole. Ma, soprattutto, permette al lettore di conoscere un mondo che la maggior parte delle persone ignora, visto che fa emergere la fatica e la passione di chi lavora nella cucina di un ristorante.  Edito della Casa Editrice Booksprint Edizioni, il testo è acquistabile sia in formato cartaceo, sia in versione digitale.
Franco Luise è autore dell’opera “Ogni battito del suo cuore”. Luise nasce a Padova ma si definisce cittadino di vari Paesi del mondo. Ha collezionato, fin da giovane, esperienze preziose all’interno di diverse cucine, in Italia e all’estero. Ha pubblicato diversi libri di cucina e professionali in cui ha condiviso la sua conoscenza manageriale con le nuove generazioni di cuochi. Ha aperto cucine all’Hotel Caruso di Ravello, all’Hilton Molino Stuchy di Venezia e al Waldorf Astoria di Gerusalemme. Oggi lavora e vive a Praga, col suo cane Emy. Tuttavia, non perde occasione di tornare in Italia non appena è possibile, soggiornando nella sua casa, colma di ricordi inerenti la sua carriera. Quando non lavora, scrive e ascolta i vinili di musica classica e lirica, di cui è collezionista.     

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