“Ogni battito del suo cuore” è il titolo dell’opera scritta da Franco Luise: un romanzo di cui è protagonista Leo, che, un giorno, viene raggiunto da una inaspettata telefonata che lo informa della morte di un ex collega e, a quel punto, decide di partecipare al suo funerale, ritrovandosi proprio nell’hotel in cui ha avuto inizio la sua carriera da Chef e così rivive vecchi e cari ricordi.