Ci parli un po' di Lei, della Sua vita. Da dove viene? Come e quando ha deciso di diventare scrittore?
Mi chiamo Carlo Listori e vengo da Massa. La mia passione per la cucina mi ha spinto a scrivere questo libro che, altro non è, che un concentrato delle mie esperienze e delle mie passioni.
Nell’arco della giornata qual è il momento che dedica alla scrittura?
Scrivo quando la giornata me lo permette. Di solito mi capita di sera, quando metto insieme tutte le cose che mi sono capitate durante la giornata.
Perché è nata la sua opera?
Nella breve introduzione del mio libro lo scrivo chiaramente: nel mio libro ci sono le mie ricette per scoprire la ricchezza e tutti gli ingredienti più semplici che, accostati con cura e, preparati seguendo le mie indicazioni, possono dar vita a piatti memorabili.
Scrivere è una evasione dalla realtà o un modo per raccontare la realtà?
È un modo per condividere con gli altri le mie esperienze.
Quanto di lei c’è in ciò che ha scritto?
Tutto. Le ricette sono mie e spero che piacciano a tutti i miei lettori
Secondo lei il futuro della scrittura è l’ebook?
Bisogna sempre guardare con ammirazione al futuro ma, intanto, mi godo l'odore della carta.
Cosa ne pensa della nuova frontiera rappresentata dall’audiolibro?
Può essere un aiuto specialmente per i non vedenti.
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